Notre Chef français prend plaisir à vous préparer chaque jour un menu à trois portées. Mélangeant des techniques d’ici et là-bas, il vous fera découvrir des produits locaux selon la pêche et les saisons.
Nous serons ravis de préparer votre pêche du jour et de vous initier à ce plaisir.
Des produits de marché
Petit-déjeuner et déjeuner
Le Petit-Déjeuner est le moment le plus important de la journée. Savourez notre sélection de confitures tropicales maison, jus et fruits frais, viennoiseries françaises, tout ce qui vous fait plaisir et que vous avez habituellement chez vous, ou pas !
Pour le déjeuner, demandez nos salades légères, nos noix de coco tout juste cueillies et préparées pour vous ou notre panier pique-nique pour votre randonnée ou votre sortie plage du jour.
Une cuisine gastronomique
Venez découvrir les saveurs locales revisitées à travers une cuisine élaborée de plats estampilles qui ne pourront que ravir vos papilles (Bonito Tonato, brandade de requin emulsion ail confis, poire pochée gingembre et feuille de cannelle, …).
